将凉了的五花肉,切成0.5cm厚的薄片,均匀的排放在碗内。上面铺上炒好的梅干菜。8 放入高压锅内蒸20分钟,20分钟后,开锅放气,将蒸出的肥油滤出,继续蒸20分钟。9...
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梅菜扣肉的制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,...
梅菜扣肉的做法 步骤step 1 烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟 步骤step 2 捞起后趁热在肉皮...
制作梅菜扣肉,看似一道菜,实际要做两样东西,一样是扣肉,一样是蒸荷叶饼,做扣肉要先把肉煮一下,然后上一下色,...
梅菜扣肉成品 梅菜扣肉 材料:五花肉两斤,梅菜半斤。调料:大葱一根,姜一块,沙姜八角各一个,香叶三片桂皮一块,料酒两勺,酱油两勺,蚝油三勺,糖色1勺,白胡...
梅菜扣肉,一道想到名字就流口水的经典销魂家常菜。怎么做才能让五花肉肥而不腻呢?
铺上梅干菜压实,蒸锅内放凉水,将碗放上,盖上锅盖,中火蒸60分钟 步骤13 蒸熟以后倒扣于碗里,一盘亮澄澄,油汪汪,糯粘而不腻的扣肉就制作完成了,这个过程看似...
Hello!我是过年过节时必有的一道硬菜,梅菜扣肉。梅菜扣肉的秘诀:一煮二煎三蒸。软糯可口,搭配梅菜的滋味,罪恶感来不及涌出,就被幸福感掩盖。学会这道硬菜,...
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